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Zucchini Kartoffel Casserole

Zucchini Kartoffel Casserole

von glasgefluester.com
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Zutaten für 2 Personen:

  • 500 g Tatar
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, Salz Pfeffer
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 1 Päckchen Feta light
  • 5 Kartoffeln
  • 1 Zucchini

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln garen und abkühlen lassen. Dann in Scheiben schneiden.

2. Hack in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch hinzugeben. Alles anbraten. Dann alles mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Die passierten Tomaten hinzugeben und etwas Wasser hinzufügen.

4. Das Hack in eine Auflaufform geben. 3/4 des Feta zerbröseln und darauf verteilen. Die Zucchini in Scheiben schneiden.

5. Erst die Kartoffeln und darauf die Zucchini in Scheiben in die Auflaufform geben. Darauf den restlichen Feta und Gewürze verteilen.

6. Die Form mit Alufolie bedecken und bei 200 Grad ca. 45 min backen. Dann die Alufolie abnehmen und alles nochmal 15 min bräunen.

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