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Veganer Schokokuchen

Veganer Schokokuchen

Dieses Rezept für veganen Schokokuchen ist recht einfach, also auch gut für Kochanfänger geeignet. Außerdem rasch in der Zubreitung und lecker.
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Zutaten für 4 Personen:

  • *Zutaten für ca. 8 Portionen:*
  • 150 g Mehl
  • 150 g Vollrohrzucker
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 EL Tafelessig
  • 5 EL Öl
  • 200 ml kaltes Wasser
  • 50g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

Den Ofen auf 180C vorheizen. Mehl, Vollrohzucker, Kakao und Backpulver vermengen. Dann Vanillezucker, Essig, Öl und Wasser dazugeben und alles gut miteinander verrühren.

Zum Schluss die Haselnüsse zugeben, kurz vermengen und den Teig in eine Form geben.

30-35 Minuten bzw. so lange backen, bis der Holzspieß nach dem einstechen sauber aus der Mitte des Kuchens kommt.

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