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Vanillesternchen

Vanillesternchen

Plätzchen mit Vanille backen: Vanillesternchen bestehen aus einem einfachen Teig und werden mit Vanillezucker bestäubt.
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Zutaten für 4 Personen:

  • *Zutaten für den Teig:*
  • 200g Mehl
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 1 P. Vanillepuddingpulver
  • 75g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 175g Margarine
  • *für die Verzierung:*
  • 2 P. Vanillezucker

Zubereitung:

Alle Teigzutaten zu einem Teig verkneten. Den restlichen Vanillezucker in eine flache Schale füllen.

Den Teig etwa einen Zentimeter dick ausrollen und mit einem Förmchen Sterne ausstechen und mit einer Seite in den Vanillezucker tunken.

Die Vanillesternchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 175°C etwa 5-10 Minuten backen.

Gut auskühlen lassen und in einer Metalldose aufbewahren.

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