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Spitzkohlauflauf mit Kürbis

Spitzkohlauflauf mit Kürbis

Hier ein ganz einfaches, aber leckeres Auflaufrezept von Annette: Spitzkohlauflauf mit Kürbis
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Zutaten für 4 Personen:

  • 1 kl. Hokaido-Kürbis
  • 1 kl. Spitzkohl
  • 1/4 l Gemüsebrühe
  • 1 Becher Sahne
  • Pfeffer, Salz
  • 500 g Gehacktes
  • 200 g geriebener Käse

Zubereitung:

Gehacktes anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen. Den Kürbis und den Spitzkohl waschen und in Stücke schneiden.

Den Kürbis ca. 3 Min. in der Pfanne schmoren und in eine Auflaufform geben. Den Spitzkohl ebenfalls kurz schmoren und zu dem Kürbis geben. Das Gehackte zugeben und in der Auflaufform mischen.

1/4 l Gemüsebrühe mit der Sahne mischen und über das Gemüse geben. Mit dem Käse bestreuen und den Spitzkohl-Kürbis-Auflauf bei ca. 180 Grad für 20 Minuten

bräunen.

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