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Schokokusstorte

Schokokusstorte

Die Schokokusstorte ist der absolute Hit auf jedem Kindergeburtstag und schmeckt nicht nur Kindern.
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Zutaten für 5 Personen:

  • 3 Eier
  • 3 EL Wasser
  • 100 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 12 Schokoküsse
  • 250 g Quark
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Eier mit Wasser und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver vermischen, zur Eimasse sieben und vorsichtig unterheben.

Den Teig in eine eingefettete Tortenbodenform füllen und etwa 15 Minuten bei 180°C backen.

Die Waffeln von den Schokoküssen entfernen und halbieren. Schokoküsse, Quark und Zitronensaft vermengen.

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Die Masse auf den abgekühlten Tortenboden geben und die Schokokusstorte mit den halben Waffeln garnieren.

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