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Schoko-Nuss-Kuchen

Schoko-Nuss-Kuchen

(Lieblingskuchen von MICHI)
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Zutaten für 6 Personen:

  • 20dag Margarine
  • 6 Dotter und 18dag Staubzucker
  • Vanillezucker
  • 20dag geriebene Walnüsse
  • 10dag gehackte Kochschokolade
  • Ca.10dag Mehl mit einem KL Backpulver
  • etwas Zimt und einem Schuss Rum
  • 6 Eiklar

Zubereitung:

20dag Margarine, 6 Dotter und 18dag Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren, danach 20dag geriebene Walnüsse (es können auch Mandeln oder Haselnüsse verwendet werden) und 10dag gehackte Kochschokolade (Tip: Reste von Schoko-Hasen oder Schoko-Nikoläusen aufarbeiten!) dazugeben.

Ca.10dag Mehl mit einem KL Backpulver, etwas Zimt und einem Schuss Rum und zum Schluss Schnee von 6 Eiklar darunter ziehen und in

befettete und bemehlte Ring- oder Tortenform füllen und bei 150°

ca. 45min backen – gutes Gelingen!

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