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Schoko-Bananen Muffins

Schoko-Bananen Muffins

Leckeres Rezept für Schokoladen-Bananen Muffins. Frische Muffins selber backen und genießen. Die Zubereitungszeit, wie so oft bei Muffins, unter einer Stunde.
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Zutaten für 4 Personen:

  • 2 reife Bananen
  • 1 Ei
  • 125g Zucker
  • 100g Margarine
  • 250ml Buttermilch
  • 250g Mehl
  • 1/2 P. Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Zimt
  • 4 EL Kakaopulver

Zubereitung:

Die Bananen schälen und mit einem Pürrierstab zerkleinern.

Ei, Zucker, Margarine und Buttermilch dazugeben und verrühren.

Mehl mit Backpulver, Natron, Zimt und Kakaopulver vermischen und unter die Banananmasse rühren.

Den Teig in Muffinformen füllen und die Schoko Bananen Muffins bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

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