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Schoko Bananen Kuchen

Schoko Bananen Kuchen

Ein sündhaft leckereres Schoko Bananen Kuchen Rezept mit Sahne. Einfach zubereitet mit einem Mürbteig Boden.
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Zutaten für 6 Personen:

  • *Für den Mürbteig:*
  • 200 g Mehl
  • 65g Puderzucker
  • 100g Butter
  • 1 großes Ei
  • Hülsenfrüchte zum Blindbacken
  • *Für die Creme:*
  • 1 Becher Sahne
  • 250 g Frischkäse
  • 250g Quark
  • 2 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1/8l Milch
  • *Für die Garnitur:*
  • 2-3 Bananen
  • 1 halbe Packung Schokoherzen
  • halbe ausgepresste Zitrone

Zubereitung:

Alle Zutaten (außer den Hülsenfrüchten) für den Teig zusammenkneten und für eine halbe Stunde kaltstellen.

Den Ofen auf 200° C vorheizen.

Den Teig ausrollen und in die Kuchenform geben, die Hülsenfrüchte darauf verteilen und für 20 Minuten in den Ofen schieben.

In der Zwischenzeit Eigelbe, Zucker und Milch in einem Topf kochen, bis die Sauce eindickt. Die Eigelb-Creme mit dem Frischkäse und dem Quark vermengen. Die Sahne steif schlagen und zu dem Quark geben. Die Creme auf den ausgekühlten Teig verstreichen (natürlich vorher die Hülsenfüchte entfernen) und einige Stunden kalt stellen.

Die Bananen in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Anschließend werden die Bananen und die Schokoherzen auf dem Kuchen verteilt.

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