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Salatvariationen mit Grundsoße

Salatvariationen mit Grundsoße

Diese Soße geht zu jedem Salat und Du hast sie 100 x bei und gegessen.
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Zutaten für 4 Personen:

  • grüner Salat
  • Karotten
  • Tomaten
  • Evtl. Maronen oder Nüsse
  • Salz, Pfeffer
  • je 5 Esslöffel Essig und Öl

Zubereitung:

Salat waschen und klein schneiden. Karotten putzen und reiben. Tomaten halbieren oder vierteln oder achteln. Salz, Pfeffer, Essig und Öl darüber geben und gut vermischen. Etwas Balsamico- Essig oder eine Zehe Knoblauch sind auch gut

Lecker sind angeröstet Pinienkerne zum Salat. Oder wie immer Ziegenkäse. Oder Granatapfel. Oder Nüsse. Oder Maronen. Oder Feigen. As you like!

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