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Quinoa keimen (Quinoasprossen)

Quinoa keimen (Quinoasprossen)

säuerlich-frische Keime (ähnelt im Geschmack jungem Mais)
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Zutaten für 4 Personen:

  • 100 g Quinoa

Zubereitung:

1. Quinoa 6 h einweichen.

2. Quinoa spülen u. bei Licht keimen. 2 mal täglich spülen.

3. Ab dem 2. Tag ernten.

Zu Salaten, Gemüse, Müslis, gedörrt oder zum Joghurt machen.

Für Quinoa-Quark Sprossen nach 20-24 h ernten.

Gewichtszuwachs im Vergleich zur trockenen Saat:

- nach Einweichen (6 h):

- nach 1 Tag keimen:

- nach 2 Tagen keimen:

- nach 3 Tagen keimen:

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