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Quark-Beeren-Dessert

Quark-Beeren-Dessert

Dieses leckere Dessert hast du einmal gemacht und ich fand es so gut, dass ich dich nach dem Rezept gefragt habe. Jetzt bekommst du es wieder - und zwar in dein neues Kochbuch :)
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Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Pk. TK-Beerenmischung (300g)
  • 40g Puderzucker
  • 500g Speisequark (20%)
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 250ml Schlagsahne
  • 150g Schokoladen-Cookies

Zubereitung:

1 Pk. TK-Beerenmischung und 20g Puderzucker mischen und in eine Form geben (ca. 30x20cm). 500g Speisequark, 20g Puderzucker und 1 Pk. Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers 5 Minuten cremig aufschlagen. 250ml Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Auf die Beeren streichen. 150g Schokoladen-Cookies in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Rollholz fein zerstoßen. Auf den Quark streuen. Dessert abgedeckt 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen.

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