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Makronen

Makronen

Nach Oma Leni!
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Zutaten für 6 Personen:

  • 3 Eiweiß
  • 250 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g geriebene Mandeln od. Kokosraspel
  • kleine Oblaten

Zubereitung:

1. Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker einriegeln lassen, die Mandeln (Kokosraspel) mit der Eiweißmasse unterheben.

2. Mit 2 TL kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.

3. Im vorgeheizten Backofen 150-160° ca. 20-30 Min. backen.

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