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Limoncello-Tiramisu nach Jamie Oliver

Limoncello-Tiramisu nach Jamie Oliver

Zubereitung:
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Zutaten für 4 Personen:

  • 12 Löffelbisquit
  • 75 ml Limoncello
  • 1 Orange, Saft
  • (oder Blaubeeren oder Brombeeren)
  • 250g Mascapone
  • 100ml Milch
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanillepaste (oder Essenz)
  • 1/2 Zitrone, geriebene Schale
  • Himbeeren
  • Schokoladen

Zubereitung:

1. Die Löffelbiquit in eine Auflauform legen. Die Lücken mit zerbröseltem Bisquit füllen.

2. Den Limoncello und den Saft der Orange darüberträufeln.

3. Den Mascapone mit etwa 100ml Milch vermischen bis es eine cremige Konsistenz hat.

4. Den Puderzucker, die Vanillpaste und die geriebene Schale einer halben Zitrone unterrühren.

5. Die Masse auf dem Bisquit verteilen.

6. Soviel Himbeeren darauf verteilen, dass alles locker bedeckt ist.

7. Mit einem geraden Messer so über die Schokolade gehen, dass feine Späne entstehen. Diese dann auf dem Tiramisu verteilen.

8. Das Tiramisu für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

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