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Limetten-Minz-Sorbet

Limetten-Minz-Sorbet

Ein wirklich schnell zubereitetes Sorbet, allerdings solltet Ihr bei der Planung ca. 5 Stunden Gefrierzeit mit einberechnen. Eure Gäste werden sich über diese Begrüßung des Sommers sicher riesig freuen! Apropos Sommer - es geht auch nicht allzu sehr auf die Hüften
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Zutaten für 2 Personen:

  • 40g Puderzucker
  • eine Limette (deren Saft)
  • 1 EL Pfferminzlikör
  • 100ml Apfelsaft
  • 150ml trockener Weißwein

Zubereitung:

Der Weißwein, der Likör, der Apfelsaft, sowie der Limettensaft und die 30 Gramm Puderzucker werden in eine Schüssel gegeben und solange miteinander verrührt bis sich der Puderzucker gelöst hat. Anschließend wird alles in eine Form gegossen und für knapp fünf Stunden in einem Gefiebert gefroren.

Tipp: Kurz vorm Servieren noch mit einer Minze verzieren.

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