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Leckeres glutenfreies Vanilleeis

Leckeres glutenfreies Vanilleeis

Ein wirklich leckeres selbstgemachtes Vanilleeis und dann noch glutenfrei :)
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Zutaten für 4 Personen:

  • eine Vanilleschote
  • 450g Sahne
  • 100g Zucker
  • 4 Eier

Zubereitung:

Also die vier Eier nehmen und das Eiweiß vom Eigelb trennern. Das Eiweiß und die Sahne nun getrennt steif schlagen. Als nächstes müsst Ihr die Vanilleschote längs aufschneiden und das Vanille-Mark herauskratzen. Das Vannille-Mark nun mit dem Eigelb und Zucker schaumig schlagenund Sahne und Eischnee unterheben. Die Masse in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Kastenform (1L Inhalt) füllen.

Mindestens 4 Std. einfrieren.

Ca. 15 Min. vor dem Servieren herausnehmen.

Lasst es euch schmecken :)

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