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Kokos-Bananen-Cookies

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Die einfachsten Kekse der Welt! Nicht nur lecker, sondern auch noch gesund sind sie eine gute Alternative bei Heißhunger-Attacken auf Süßes oder Fettiges.
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Zutaten für 4 Personen:

  • 2 reife Bananen, geschält
  • 100 g Kokosraspeln
  • 1 Prise Meersalz

Zubereitung:

1. Bananen zusammen mit Kokosraspeln & Salz in einen Mixer geben und pürrieren.

2. Die Masse anschließend zu Keksen formen und bei 180°C Umluft für 20-25 min im Ofen backen, bis die Kekse in der Mitte nur noch leicht einzudrücken sind.

Tipp: Damit die Teigmasse beim formen nicht so an den Händen kleben bleibt, die Hände leicht mit Wasser benetzen.

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