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Joghurtbrötchen

Joghurtbrötchen

Kiki lässt uns am Sonntagmorgen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Leckere Joghurtbrötchen zum selber backen.
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Zutaten für 4 Personen:

  • 300g Mehl
  • 1/2 P. Backpulver
  • 1 EL Zucker
  • 1 Ei
  • 50g Margarine
  • 150g Joghurt
  • Milch zum Bestreichen

Zubereitung:

Mehl und Backpulver vermischen. Zucker, Ei, Margarine und Joghurt dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Aus dem Teig 8 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Brötchen kreuzweise einschneiden und mit etwas Milch bestreichen.

Die Joghurtbrötchen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.

Aus dem Backofen holen und noch warm servieren.

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