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Himbeerdessert

Himbeerdessert

Perfekte Nachspeise im Sommer. Das Himbeerdessert ist eine einfach Nachspeise die im Sommer für die nötige Erfrischung sorgt. Egal ob mit frischen oder TK-Himbeeren.
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Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g gefrorene Himbeeren
  • 3 El Zucker
  • 100 g Schokoladen Cookies
  • 500 g Sahnejoghurt
  • 2 El Zitronensaft

Zubereitung:

Die Himbeeren mit 1 El Zucker bestreuen und auftauen lassen.

Die Cookies grob zerbröseln und in 4 Dessertgläser verteilen.

Den Joghurt, 2 El Zucker und Zitronensaft glatt rühren. Die aufgetauten Himbeeren vorsichtig unterheben.

Die Joghurtcreme auf die Kekse füllen. Himbeerdessert im Kühlschrank ca. eine Stunde durchziehen lassen.

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