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Gulasch

Gulasch

Rezept von Carolin
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Zutaten für 4 Personen:

  • 500g Gulasch
  • 0,5 TL Senf
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 gr. Zwiebel
  • evtl. Knoblauch
  • 600ml Gemüsebrühe (Wasser mit Deto)
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Creme fraiche

Zubereitung:

Das Öl in einen Topf geben, Zwiebel und Fleisch anbraten.

Wenn das Fleisch eine schöne Farbe angenommen hat und das Wasser verdampft ist, Knoblauch und Tomatenmark hinzugeben.

5 min weiter anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen. Würzen und ca. 60 min kochen lassen. Mit Creme fraiche und Mehlbinder abdicken und abschmecken.

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