Background shadow
Nur für das Anlegen und Personalisieren von Rezepten und Kochbüchern ist eine KOSTENLOSE Anmeldung notwendig.
Gemüse-Nudel-Auflauf

Gemüse-Nudel-Auflauf

Ein leckeres, vegetarisches Gemüse Nudel Auflauf. Ganz ohne Fleisch und dennoch richtig vollwertig und schön bunt. Ideal geeignet für Gäste.
In den Warenkorb   ... Für 0,49 €

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g grüne Bandnudeln
  • 1 Kohlrabi
  • 3 Möhren
  • 1 kl. Kopf Blumenkohl
  • 1 kl. Kopf Brokkoli
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Becher Schmand
  • 100 g Kaeseraspel
  • Gemuesebruehe
  • Salz, Pfeffer
  • Pinienkerne

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung garen und in eine Auflaufform geben. Damit nichts anklebt die Form vorher mit wenig Butter einfettern.

Gemüse putzen, kleinschneiden und in der Gemüsebrühe bissfest garen. Das gegarte Gemüse auf den Nudeln verteilen.

Aus der Sahne, Schmand und den Gewürzen eine Soße anrühren und über das Gemüse und die Nudeln geben.

Zum Schluss Käseraspel und Pinienkerne darüber geben.

Den Gemüse Nudel Auflauf bei 180 Grad (Umluft) für ca. 20 - 30 Min. im Backofen backen.

Div for fix strange bug with canvas. If you delete me - canvas will be write without custom font
Div for fix strange bug with canvas. If you delete me - canvas will be write without custom font

Klicke auf die Vorschau um die Seite umzudrehen.

Andere Rezepte der Kategorie ...

Pasta & Teiggerichte