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Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten

Eine vegetarische Speise, die Ihnen gefallen wird, wenn Sie Fan der eher mediterranen Küche sind.
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Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Tomaten
  • 63g Frischkäse
  • 125g Speisequark
  • 1-2 EL saure Sahne
  • Prise Salz, weißer Pfeffer, Zucker
  • 2 TL gehackte Senfgurken
  • 1 EL gehackte Kräuter

Zubereitung:

Als erstes werden die Tomaten gewaschen und abgetrocknet und anschließend wird der Deckel der Tomate abgeschnitten und das Innere ausgehüllt. Der Frischkäse und der Quark werden nun mit der Sahne cremig verrührt und die Gewürze, Gurke und Kräuter werden untergemischt. Nun wird alles in die Tomaten gefüllt und der Deckel wieder aufgesetzt und mit Dill oder Petersilie garniert.

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