eine Handvoll frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Majoran, Thymian)
100g natur Frischkäse
Zubereitung:
Die Champignons putzen und vom Stiel befreien. Champignons, im allgemeinen Pilze, sollten nicht gewaschen werden. Die Pilze nehmen dabei zu viel Wasser auf und beim anschliessendem Zubereiten werden die Pilze matschig und bekommen eine unappetitliche Farbe.
Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden, mit dem Frischkäse und den Kräuter gut vermischen. Anschliessend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Frischkäse in die Champignons geben. Die gefüllten Champignons kommen für ca. 8 min. auf den Grill.
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