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Frisches Reispapier

Frisches Reispapier

Frisches Reispapier ist schnell und einfach herzustellen und Grundlage für zahlreiche asiatische Gerichte wie beispielsweise Frühlingsrollen oder Wraps.
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Zutaten für 4 Personen:

  • 125 g Reismehl
  • 750 ml Wasser
  • Teelöffel Salz

Zubereitung:

Frisches Reispapier ist rasch und leicht herzustellen, außerdem Bestandteil zahlreicher asiatischer Gerichte wie beispielsweise Frühlingsrollen oder Reispapier-Wraps.

Alle Zutaten werden miteinander verrührt, anschließend der entstandene Teig portioniert. Aus den Portionen werden nun hauchdünne (Reispapier) oder etwas dickere (für die Wraps), runde Fladen gemacht.

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