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Fingernudeln

Fingernudeln

Ein leckeres original bayrisches Gericht. Mit dem Fingernudeln Rezept gelingt Ihnen eine vollwertige vegetarische Mahlzeit.
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Zutaten für 2 Personen:

  • 5 bis 6 Kartoffeln
  • 1/2 EL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/2 Pfund Mehl
  • 2 Eier

Zubereitung:

De Kardoffen kocha und koid wern lassn.

De koidn Kardoffen kloa reim und mid Mehl, Soiz, Zucker und de Oa zu an Doag zammischn. Als nechts aus dem Doag fingergroaße Nudeln wuzln. In da Pfann mit Öi oder Budaschmoiz goidbraun obroan.

Je noch gschmo mit Sauerkraut oder Äpfekompot schmecka lassn.

So und jetzt nochmal das Fingernudeln Rezept auf deutsch und für alle die oberhalb des Weisswurscht Äquator wohnen ;)

Die Kartoffeln kochen und kalt werden lassen.

Die kalten Kartoffeln reiben und mit Mehl, Salz, Zucker und den Eiern zu einem Teig vermischen. Als nächstes aus dem Teig fingergroße Nudeln zubereiten. In der Pfanne mit Öl oder Butterschmalz goldbraun anbraten.

Je nach Geschmack mit Sauerkraut oder Äpfelkompot schmecken lassen.

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