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Fettuccelle Pfanne

Fettuccelle Pfanne

Ein leckeres und einfaches Fettucelle Rezept. Gelingt wirklich schnell und sehr einfach ohne großen Aufwand.
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Zutaten für 4 Personen:

  • 400g Fettuccelle
  • 300g Tomaten (aus Dose, stückig mit Kräutern)
  • 400g Champignons
  • 1/2 Zucchini
  • 1 Paar Wiener Würstchen
  • Gewürze

Zubereitung:

Fettuccelle in gesalzenem Wasser vorkochen.

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und als erstes die Champignons und Zucchini kurz anbraten. Danach die geschnittenen Wiener Würstchen mit in die Pfanne geben und alles ca. 1-2 Minuten weiter braten.

Die gestückelten Tomaten dazu geben und zum Kochen bringen. Das Ganze ca. 5 Minuten kochen und nach Geschmack würzen.

Fettucchelle und die Soße anrichten und evtlt. etwas frischen Parmesan darüber reiben. ï1/2

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