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Fenchelsalat mit Zitronensaft

Fenchelsalat mit Zitronensaft

Einfaches Rezept für einen frischen Fenchelsalat mit Zitronendressing. Wer Fenchel mag, sollte dieses Salatrezept mal ausprobieren.
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Zutaten für 2 Personen:

  • *Zutaten für 1-2 Personen:*
  • 1 Fenchelknolle
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer, Öl

Zubereitung:

Den Strunk aus der Fenchelknolle entfernen und den Fenchel in feine Streifen schneiden.

Den Saft einer Zitrone und 2 Eßl. Öl zugeben. Fenchelsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

So einfach kann es sein, einen leckeren Salat zu zaubern.

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