Background shadow
Nur für das Anlegen und Personalisieren von Rezepten und Kochbüchern ist eine KOSTENLOSE Anmeldung notwendig.
Erdbeertorte mit Zitronencreme

Erdbeertorte mit Zitronencreme

Ein sommerlicher Erdbeerkuchen mit erfrischender Zitronencreme. Genau das richtige für die Tasse Kaffee am Sonntag.
In den Warenkorb   ... Für 0,49 €

Zutaten für 5 Personen:

  • *für den Teig:*
  • 150g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 70g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 65g Margarine
  • 1 Ei
  • *für die Zitronencreme:*
  • 100g Quark
  • 100g Frischkäse
  • 1 EL Puderzucker
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 1 EL Zitronensaft
  • *Topping:*
  • 1 kg Erdbeeren
  • 1 P. Tortenguss

Zubereitung:

Alle Teigzutaten verkneten und in eine eingefettete Obstbodenform füllen. Bei 180°C 15-20 Minuten backen, anschließend abkühlen lassen.

Quark, Frischkäse, Puderzucker, die abgeriebene Schale einer Zitrone und 1 EL Zitronensaft in einer Schüssel für die Zitronencreme verrühren und gleichmässig auf dem Obstboden verstreichen.

Drei bis vier Handvoll Erdbeeren in einen kleinen Topf geben, etwas zuckern, mit Wasser bedecken und aufkochen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, dann durch ein Sieb gießen und den Saft auffangen.

Den Tortenguss nach Packungsangabe mit 1/2 l des Erdbeersaftes zubereiten.

Die restlichen Erdbeeren halbieren, auf der Creme verteilen und den Tortenguss darüber gießen.

Div for fix strange bug with canvas. If you delete me - canvas will be write without custom font
Div for fix strange bug with canvas. If you delete me - canvas will be write without custom font

Klicke auf die Vorschau um die Seite umzudrehen.