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Erdbeer-Shake

Erdbeer-Shake

Erfrischender Sommerdrink und garantiert besser und fruchtiger als vom "FastFooder", und auf dem Balkon macht sich eine kleine Milchbar gar nicht so schlecht
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Zutaten für 4 Personen:

  • 400g Erdbeeren
  • 1 EL Orangensaft
  • 6 EL Honig
  • 500ml Buttermilch
  • 2 Orangen (deren Saft)
  • 2 Kugeln Erdbeereis
  • 125ml Minaralwasser

Zubereitung:

Die Erdbeeren abwaschen, trockentupfen und putzen. Dabei 4 Stück beiseite legen. Dann Orangensaft und Honig vermischen. Anschließend die geputzten Erdbeeren darin für 30 Minuten marinieren. Danach werden die marinierten Beeren im Mixer auf der höchsten Stufe mit den übrigen Zutaten, außer Mineralwasser, kräftig püriert. Das Mineralwasser wird erst kurz vor dem Servieren zugegossen und die Gläser mit den beiseitegelegten Erdbeeren verziert. Je nach Belieben kann man auch etwas Joghurt verwenden.

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