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Donuts

Donuts

Homers Leibspeise ist doch auf jeden Fall einen Versuch wert. Und selbstgemacht und mit eigenkreierter Glasur natürlich unschlagbar
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Zutaten für 10 Personen:

  • 50g Hefe
  • 1/2l Milch
  • 150g Butter
  • 100g Zucker
  • 1TL Salz
  • 4Stück Eier
  • 1kg Mehl

Zubereitung:

Geben Sie zuerst das Kilo Mehl in eine Schüssel und zerbröseln sie die Hefe direkt darüber, am Besten machen Sie vorher noch eine kleine Kuhle in den kleinen Mehlberg. Geben Sie anschließen Zucker hinzu. In die äußere Vertiefung geben Sie nun die anderen Zutaten und decken Sie anschließen die Schüssel mit einem Tuch ab und lassen es dann bei 50 Grad eine 30 Minuten lang gehen. Formen Sie nun aus dem Teig einen Kringel, das geht am einfachsten, wenn Sie ein Stück Teig nehmen und den Finger in der Mitte durchstecken und anschließend den Teigbatzen um den Finger herumwirbeln. Lassen Sie nun den geringelten Teig eine Stunde ziehen und braten Sie ihn anschließend in der Friteuse und fertig ist der Donut. Bei der Glasur können Sie Ihrer Kreativität freuen Lauf lassen.

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