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Currysauce

Currysauce

Leckere Currysauce wertet Grillgelage und Racletteabende auf. Fleisch und Gemüse schmecken mit einer leckeren Soße einfach 1000 Mal besser.
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Zutaten für 1 Personen:

  • 75-100 g Butter
  • 2 TL Curry
  • 4 EL Schmand
  • 1 EL Frischkäse
  • Spritzer Zitronensaft
  • Saft einer 1/2 Orange
  • Salz, Zucker

Zubereitung:

Die Butter in einem Topf zerlassen und das Currypulver darin etwas anschwitzen.

Frischkäse und Schmand miteinander vermischen und glatt rühren. Jetzt die Butter-Curry-Mischung unter stetem Rühren tröpfchenweise zufügen.

Mit Salz, Zucker, einem Spritzer Zitronensaft und dem Saft von ca. 1/2 Orange abschmecken.

Auch die Currysauce ist perfekt zu Fleisch vom Grill, Raclette oder Fondue.

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