Background shadow
Nur für das Anlegen und Personalisieren von Rezepten und Kochbüchern ist eine KOSTENLOSE Anmeldung notwendig.
Creme Caramel mit Ingwer und Limette

Creme Caramel mit Ingwer und Limette

Leckere Creme Caramel (fruchtig-Exotisch. Probieren Sie es aus.
In den Warenkorb   ... Für 0,49 €

Zutaten für 6 Personen:

  • 2unbehandelte Zitrone/ Limetten
  • 2 Eigelb
  • 4 Eier
  • 300g Sahne
  • 1 EL geriebener Ingwer
  • 4 EL Limettensaft
  • 140g Zucker
  • 50g Rohrzucker

Zubereitung:

80 g Zucker bei 100 Grad im Topf leicht schmelzen lassen und mit Limettensaft und dem Ingwer reduzieren lassen. Den Sirup verteilenam besten in Tassen und abkühlen lassen. Die Milch und die Sahne bei ca. 80 Grad 8 Minuten ziehen lassen. Die heiße Flüssigkeit mit den Eiern und dem Eigelb vermengen und in die Förmchen verteilen. Mit Frischaltefolie abdecken und bei 100 Grad ca. 35 Minuten garen lassen.

Div for fix strange bug with canvas. If you delete me - canvas will be write without custom font
Div for fix strange bug with canvas. If you delete me - canvas will be write without custom font

Klicke auf die Vorschau um die Seite umzudrehen.