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Chili con Carne

Chili con Carne

Schnelles und einfaches Chili con Carne Rezept, ohne großen Aufwand. Ideal, wenn man viele Personen bewirten muss.
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Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Eßl. Öl
  • 5 rote Paprika
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 kg Gehacktes
  • 1 mittelgroße Dose Mais
  • 3 große Dosen Kidney-Bohnen
  • Salz, Pfeffer, Chilipulver
  • ca. 1 l Wasser

Zubereitung:

Die Zwiebeln klein hacken und in dem Öl bräunen.

Das Gehackte zugeben und auf kleiner Flamme so lange ziehen lassen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.

Die kleingeschnittenen Paprika zugeben. Das Ganze mit Wasser auffüllen und das Chili con Carne für ca. 10 Min. köcheln lassen.

Dann die Kidney-Bohnen und den Mais zugeben. Noch etwas ziehen lassen und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver (oder Chilischote) gut würzen.

Zum Chili con Carne reicht man am besten Baguette und noch etwas von dem Chilipulver. Manche können es nicht scharf genug haben.

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