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Broccolicremesuppe

Broccolicremesuppe

Ausführliches Rezept für Broccolicremesuppe. Man benötigt nicht viele Zutaten und das Süppchen ist schnell zubereitet.
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Zutaten für 6 Personen:

  • 2 Köpfe Broccoli
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 1 Becher Sahne
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • gehackte Petersilie

Zubereitung:

Den Broccoli in der Gemüsebrühe gar kochen und mit einem Pürierstab pürieren.

Anschließend einen Becher Sahne dazugeben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, je nach Geschmack auch mit Muskat.

Zu guter Letzt noch mit gehackter Petersilie bestreuen und die Broccolicremesuppe servieren.

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