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Bolognesebrot

Bolognesebrot

Eine übrig gebliebene Bolognesesauce lässt sich auf einem Brot mit Käse überbacken am nächsten Tag auch noch genießen.
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Zutaten für 1 Personen:

  • Bolognesesauce vom Vortag
  • 1 Scheibe Schwarzbrot
  • 1 Scheibe Käse
  • Frischer Schnittlauch
  • Kirschtomaten
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Bolognesesauce auf das Brot streichen und mit einer Scheibe Käse nach Wahl belegen. Bei ca. 180-200 Grad im vorgeheizten Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Danach das Brot mit frischen Schnittlauch bestreuen. Als gesunde Beilage ein paar Kirschtomaten in Stücke schneiden und würzen.

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