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Belgische Waffeln

Belgische Waffeln

Ein Rezept für vegane Belgische Waffeln, ganz ohne Ei, Butter oder Milch. Laut Ilga sollen sie trotzdem gelingen und ganz vorzüglich schmecken.
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Zutaten für 5 Personen:

  • 300 g weißes Mehl
  • 100 g Zucker
  • 300 ml Wasser
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

Da ich mich vegan ernähre, sind diese Waffeln ganz ohne Ei oder Milch. Sie gelingen trotzdem ganz hervorragend, denn

das Backpulver sorgt dafür dass sie trotzdem aufgehen.

Die Zutaten für den Waffelteig gründlich mit dem Mixer verrühren und im heißen, eingefetteten Waffeleisen mit etwa einer Kelle pro Waffel backen.

Belgische Waffeln schmecken natürlich am besten mit Puderzucker und etwas Konfitüre oder Kompott.

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