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Beeren-Eis-Dessert

Beeren-Eis-Dessert

Ein unheimlich schnell und einfach zubereitetes Dessert. Fruchtig mit vielen Beeren, charmant mit einer kleinen Likörnote und dekorativ mit weißen Schokoraspeln obendrein.
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Zutaten für 4 Personen:

  • 20g weiße Schokolade
  • 3 EL Zucker
  • 3 EL Puderzucker
  • 3 EL Orangenlikör
  • 400g Rote Beerenmischung (tiefgefrohren)
  • 400g Roote Beerenmischung (tiefgefrohren)
  • 4 Kugeln Vanille- oder Joghurteis

Zubereitung:

Man nehme knapp ein Drittel der Beeren aus der Packung heraus und lässt es mit einem Esslöffel Puderzucker und dem Orangenlikör auftauen. Anschließend wird der Rand von vier Dessertgläsern angefeuchtet und in Zucker getaucht und dann in den Kühlschrank gestellt.

Die Schokolade wird nun geraspelt und die restlichen Beeren aus der Packung werden circa zehn Minuten aufgetaut und anschließend mit dem Puderzucker püriert. Die kalte Beerenmasse wird nun sofort in die vier Gläser verteilt und mit Vanilleeis und Joghurteis aufgegossen. Jetzt nur noch die marinierten Beeren und die Schokoladenraspeln darübergeben und fertig ist das Beeren Eis Dessert.

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