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Aioli

Aioli

Lecker, schnell und toll bei jedem Anlass
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Zutaten für 4 Personen:

  • 250 ml Rapsöl
  • 1 Ei
  • 1 EL Essig
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Senf
  • 2-3 Zehen Knoblauch

Zubereitung:

Alles zusammen in ein hohes Gefäß geben, den Pürrierstab reinhalten, anmachen und langsam hochziehen. Dann sollte die Aioli die richtige Konsistenz bekommen. Mit Zitronensaft abschmecken. . .

Ist beliebig zu verdoppeln. . .

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