Seeteufel mit Petersiliensoße

Seeteufel mit PetersiliensoßeSeeteufel mit Petersiliensoße

Ingredients:

  • 4 Scheiben Seeteufel (je 100g)
  • Bund glatte Pertersilie
  • 6 EL Olivenöl
  • 6 EL Essig
  • Scheibe zerkrümeltes Weißbrot
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • TL grüner Tabasco
  • 2 EL Kapern
  • Bund krause Petersilie

Preparation:

Seeteufel ist ein Fisch für alle, die nur deshalb keinen Fisch essen, weil sie Angst vor Gräten haben. Das feine, feste Fleisch ist völlig grätenlos, es hat nur einen knorpeligen Mittelknochen und erinnert geschmacklich ein wenig an Hummer.

Die Petersilie waschen, Blätter abzupfen und mit Essig, Öl, Kapern und Brot im Mixer pürieren. Das pürierte mit Salz, Zucker, Tabasco und Knoblauchpulver würzen, wobei man auch das Tabasco weglassen kann, um die Schärfe rauszunehmen. Anschließend das Ganze mit etwas Wasser aufkochen.

Die Seeteufel werden in einer Pfanne mit ein wenig Zitronensaft beträufelt und von jeder Seite ca. 2 Minuten angebraten. Dann den Fisch auf einem Teller anrichten und die aufgekochte Petersiliensoße darübergeben. Mit der restlichen Petersilie wird das Gericht noch garniert.

Dazu kann man noch Kartoffeln servieren.

See original recipe on www.cookelani.de.

Seeteufel mit Petersiliensoße

Right
now
0,49 
EUR
Add to cart
Click on the recipe page to turn it around.

Note!

You don't need to buy recipes separately if the recipe is in a FOODBOX cookbook you are going to buy.

FOODBOX cookbook

A personalized cookbook of the recipes you love. And the best: add more recipes whenever you like. The expandable binder holds up to 80 recipes in 10 tabbed chapters.

Recipe information:

Some of our partners

Mit dem FOODBOX-Kochbuch können Sie online persönliche Kochbücher erstellen und gestalten. Ganz nach Ihren Vorstellungen: Einfach in wenigen Schritten ein eigenes Kochbuch selbst gestalten und bestellen. Im hochwertigen Hardcover und exzellentem Druck und persönlicher Widmung kommt es zu Ihnen nach Hause. Wählen Sie aus verschiedenen Koch- und Backrezepten von bekannten Rezeptportalen, Magazinen, Blogs und den Nutzern auf der FOODBOX-Kochbuchwebseite. Ihre Favoriten. Legen Sie eigene Lieblingsrezepte mit persönlichem Texten, Bilder und Fotos an. Wie wäre es mit einem eigenen Diät-Kochbuch, einem traditionellem Familienkochbuch oder einem kulinarischen Geschenk für Freunde oder zur Hochzeit. Das beste an der FOODBOX? Verschenken Sie in wenigen Schritten ein personalisiertes Kochbuch mit einem Rezeptgutschein und lassen Sie so den Beschenkten sich seine eigenen Lieblingsrezepte selbst zusammenstellen. Durch die Multiringmechanik können Sie jederzeit neue Rezepte hinzufügen und alte verschenken. Veröffentlichen Sie Ihr Kochbuch auf Ihrer eigenen Webseite und verdienen Sie mit Ihren Koch- und Backrezepten in unserem Kochbuch-Shop. Verkaufen Sie Ihren eigenen Themenkochbücher und werden Sie vom Hobbykoch zum Kochbuchautor.

Alle Preise sind inkl. der dt. gesetzlichen MwSt.
*** 0,14 € pro Minute für eine Verbindung über die Deutsche Telekom. Anrufe aus dem Mobilfunknetz maximal 0,42 € pro Minute.

© 2012 FOODBOX.de ... für euch, euer FOODBOX-Team!
Active FOODBOX: You have no FOODBOX in your library.

Start creating your first FOODBOX cookbook now!

Home
Stay always well informed and don't miss our top promotions. Ask now for our free newsletter!
Your data will not be passed to third parties.