Currywurst

CurrywurstCurrywurst

Ingredients:

  • 8Stück Wurst
  • 1Prise Mehl
  • 1Prise Paprikapulver
  • 1Prise Kräutersalz
  • 1Prise Pfeffer
  • 1Prise Brühe (Pulver Instant)
  • 1Prise Currypulver
  • 1Prise Knoblauchsalz
  • 1Prise Zucker
  • 1EL Öl
  • 2EL Tomatenmark

Preparation:

Die Currywurst stammt aus Berlin und wurde von Herta Heuwer im Jahre 1949 an einem Imbisstand zubereitet. Mittlerweile wurde die Zubereitung verfeinert. Für alle die schon immer selbst ein Currywurst zubereiten wollten, hier das Currywurst Rezept.

Zunächst wird die Pfanne mit Öl erhitzt und die Würste werden dann hineingegeben. Sobald die Würste goldbraun sind, werden Sie aus der Pfanner herausgenommen und zur Seite gestellt.

Anschließend werden die Zwiebel geschält und in kleine Würfeln geschnitten. Nachdem sie dann in der Pfanne angeröstet wurden werden die Zwiebeln mit etwas Mehl bestäubt und anschließend wird noch etwas Tomatenmark hinzugegeben.

Nun wird alles mit etwa 250 ml Wasser abgelöscht und man lässt es ein wenig einkochen. Nun nach Geschmack mit den angegebenen Gewürzen alles abschmecken. Und fertig ist die Currywurst.

See original recipe on www.cookelani.de.

Currywurst

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