Brüssler Brot alá Mama

Brüssler Brot alá MamaBrüssler Brot alá Mama

Ingredients:

  • 200g Butter
  • 200g gemahlene Mandeln
  • 250g Mehl
  • 200g Zucker
  • eine Pck. Vanillezucker
  • ein Ei

Preparation:

Brüssler Brot - lecker knusprige Plätzchen. Passend zur Weihnachtszeit. Geht schnell, da man sie nicht ausstechen muss, sondern einfach von einer Rolle abschneiden kann.

Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten und eine Stunde kühl stellen. Dann jeweils beliebige Teigmenge nehmen und zu einer Rolle formen - Durchmesser etwa 4-5 cm. Dünne Scheiben abschneiden und auf ein vorbereitetes Backblech platzieren. Natürlich Backpapier drunter legen. Nach Belieben können sie auch mit Eigelb eingepinselt werden.
Im vorgeheizten Ofen (160-180 Grad) ca. 10 Minuten backen. Bitte Temperatur und Backzeit individuell prüfen - variiert je nach Gerät und Plätzchengröße. Wenn sie braun sind, waren sie schon zu lange drin. Plätzchen sollten noch weich sein. Nach dem Abkühlen werden sie fest. Wer Lust hat, kann sie nun auch dekorieren oder aber so naschen. Bon Appétit

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Brüssler Brot alá Mama

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