Apfelkuchen

ApfelkuchenApfelkuchen

Ingredients:

  • 6 saure Äpfel
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • Teig:
  • eine Tasse Mehl
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 6 EL Öl
  • 3 Eier

Preparation:

Ein leckerer Apfelkuchen. Einfach zu machen und dabei gaaanz groß im Geschmack!

Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät solange vermengen bis eine homogene Masse entstanden ist. Der Teig sollte eine Konsistenz haben, dass er sich allein in einer mit Butter und Semmelmehl (damit der Teig nicht anbäckt) bestrichene Springform verteilt. Den Teig in die Springform geben ;)

Die Äpfel in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die gesammte Oberfläche sollte jetzt mit Apfelstücken bedeckt sein.

Den Vanillezucker auf die Äpfel streuen und für 45-60 Minuten bei 200C in den (Elektro-) Ofen.

Wenn der Kuchen fertig gebacken ist etwas zerlassene Butter darauf geben und nochmals mit Zucker bestreuen.

See original recipe on www.cookelani.de.

Apfelkuchen

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