Ambrosiatorte

Ambrosiatorte

Ingredients:

  • 150g Butter
  • 170g Zucker
  • 150g Mehl
  • 3 Eier
  • eine Pck. Vanillepudding
  • 1/2L Milch
  • 125ml Sahne
  • 90g Puderzucker
  • eine Prise Salz
  • 1-2 EL Apfelsinensaft
  • 30g Kandierte Apfelsinenschale

Preparation:

Eine traumhafte Torte mit Vanillepuddingcreme und leichtem Orangengeschmack.

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eier und Zucker mit einer Prise Salz schaumig schlagen. Mehl einmischen und die Butter gut unterrühren. Den Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Springform füllen und im vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen.

 

Vanillepudding nach Vorschrift zubereiten, unter Rühren abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unter den Pudding heben. Den erkalteten Kuchen in zwei Böden schneiden und mit der Vanillecreme füllen. Aus Puderzucker und Apfelsinensaft eine Glasur rühren und den Kuchen glasieren. Mit gewürfelter kandierter Apfelsinenschale garnieren. 3-4 Stunden kaltstellen.

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Ambrosiatorte

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