Kohlrabi- (Abfall) -beutel

Kohlrabi- (Abfall) -beutelKohlrabi- (Abfall) -beutel

Ingredients:

  • Für die Beutel:
  • Kohlrabiresten vom Aushöhlen, oder 1 ganzer, kleinerer Kohlrabi
  • 1/2 Schalotte
  • 10 g Butter für die Füllung
  • 2 Elf. Noilly-Prat
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Currypulver
  • 1 Elf. frisch geschnittene, glatte Petersilie
  • 50 g flüssige Butter zum Bestreichen des Teiges
  • Für die Sauce:
  • 1 dl Halbrahm
  • 1 Handvoll Kohlrabiblätter oder Spinat
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 1/2 Schalotte
  • 10 g Butter
  • Salz, Pfeffer

Preparation:

Ein leckeres vegetarisches Gericht. Mit den Kohlrabi- (Abfall) -Beutel werden Reste vernichtet und darüber hinaus schmeckt es auch richtig lecker!

Das schöne Banner des Wetttbewerbs hat mich sofort angesprochen. 7 Kohlrabikugeln, sauber ausgehöhlt. Die Kohlrabi waren sicher Grundmaterial für das Rezept von alin. Doch was ist mit dem ... see full recipe on www.huettenhilfe.de?p=797.

Kohlrabi- (Abfall) -beutel

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