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Kukul Mas Hodi mit Mango Chutney

Kukul Mas Hodi mit Mango ChutneyKukul Mas Hodi mit Mango Chutney

Ingredients:

  • Zutaten für 4 Personen:
  • Mango Chutney:
  • 1 große Mango
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 cm Ingwer
  • 100 g braunen Zucker
  • 100 ml Essig
  • Kukul Mas Hodi:
  • 170 g grüne Peperoni
  • 2 rote Chilischoten
  • 2 rote Paprika
  • 3 Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 3 cm Ingwer
  • 1 TL Garam Masala
  • 3 EL Mangochutney
  • 4 halbe Hühnerbrüste
  • 2 EL Ghee (indische Art Butterschmalz) bzw. Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Dose Kokosmilch

Preparation:

Ein brennend scharfes indisches Gericht. Kukul Mas Hodi mit Mango Chutney bedarf zwar etwas längere Zubereitungszeit aber für alle die Pikantes mögen lohnt es sich.

Kukul Mas Hodi ist nichts anderes als indisch mariniertes Hühnchen. Das Rezept ist sehr scharf! ! ! Auch für uns!

Mango Chutney

Die Mango schälen und in Würfel ... see full recipe on www.huettenhilfe.de?p=1995.

Kukul Mas Hodi mit Mango Chutney

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