Bisquittrolle

Bisquittrolle

Ingredients:

  • 4 Eier
  • 3 EL Wasser
  • 125 gr. Zucker
  • 125 gr. Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 2x Sahne
  • 2x Schmand
  • 4x Sahnesteif
  • 2x Vanillezucker
  • Zucker, Zitrone
  • Obst z. B. Erdbeeren

Preparation:

Egal ob mit Erdbeeren oder Mandarinen. . . dieser Kuchen ist immer ein Hit!

Eier trennen und die vier Eischnee mit drei EL kaltem Wasser fest schlagen. 125 gr. Zucker, vier Eigelb, 125 gr. Mehl und das Backpulver unterrühren.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.

Bei 225C auf der mittleren Schiene 6-7 Minuten backen.

Den teig in ein Geschirrtuch einrollen und ruhen lassen.

Die Füllung nach der oben genannten Reihenfolge miteinander vermischen und in die Bisquitrolle einfüllen.

Ein bisschen Puderzucker darüber steuen - so ist sie nicht nur lecker sondern sieht auch noch hübsch aus!

Bisquittrolle

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Recipe information:

  • Author: Penny
  •  
  • Persons:5
  • Time:60 minutes
  • Skill: schwer

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