Albertos dünnes Pizzabrot

Albertos dünnes Pizzabrot

Ingredients:

  • 150g Mehl
  • 350ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 getrichener TL Salz
  • 400g Mozarella
  • (gerebelter Oregano, Thymian, 1 Knoblauchzehe)

Preparation:

Ideal als Snack oder als Begleitung zu Salat.

Zubereitung:

1. Das Mehl mit dem Salz vermischen.

2. Das Olivenöl und das Mineralwasser dazugeben und solange verquirlen bis ein dünnflüssiger glatter Teig entstanden ist. (Wer mag, kann noch etwas Oregano, Thymian und/oder gepressten Knoblauch dazugeben)

3. Den Mozarella in kleine Würfel schneiden und mit dem Teig vermischen.

4. Ein Backblech mit etwas Öl einreiben (oder mit Backpapier auslegen) und den Teig auf darauf verteilen.

5. In einem vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten mit Heißluft auf 200°-220° backen

Albertos dünnes Pizzabrot

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Recipe information:

  • Author: Schilling
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  • Persons:4
  • Skill: normal

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